台屋のブナと青紙で出来た鰹節削り器です。 7年くらい前に購入し、10回程度使用しましたがその後使うことなく保管、今後使うことなさそうなので出品します。 説明書や研ぎ直し用の紙がありませんので、多分研ぎ直しの依頼出来ないと思います。 自分で刃の研ぎ直し出来る方におすすめします。 新品としての観点でご理解頂ける方のみご検討くださいませ。 外箱、説明書はありません。プチプチで梱包して発送いたします。 こちらと同一の商品と思われます。 https://www.amazon.co.jp/dp/B00N4OS6ZA/ref=pe_492632_159100282_TE_item?th=1 <台屋(DAIYA)の特徴> ・コンパクトで従来にない和モダンなデザイン ・得意な無垢材を削り込んで作った箱(継ぎ目がない造形) ・創業1946年の鉋職人が作った、しっかりした鉋 台屋の特別注文。打ち刃物の町新潟県の与板で作られた高品質の青紙はがね。 刃のSKと青紙の違いですが、お値段もSKより高い分、メンテナンス頻度は低くて大丈夫です。 また、SKよりも硬いため、長持ちします。 工程に関しても、ほぼ職人さんの手作業となっており、その分SKよりお値段が高くなります。