プロフィールご一読下さい♪ ご覧頂きまして、ありがとうございます。 蓋付き寿司桶です。 寿司桶を使う理由は、 ごはんの水分をコントロールして、おいしい酢飯やちらし寿司を作ることができるためです。 寿司桶が丸いのは、木目が「柾目」で吸湿性が高く、酢やご飯の水分を適度に吸収・放湿するためです。 また、盛り付けが本格的になるため、おもてなし料理にも適しています。 木製のすし飯台(すし桶)は炊き上げたご飯の余分な水分やすし酢を和えた時の余分なお酢を吸収し、水分調整をしてくれます。 これがガラスや金属のボウルだと水分調整がされないので、ご飯が水分を吸うばかりでベチャッとなりがち。 さらっとした酢飯には木製のすし飯台(すし桶)がいい仕事をしてくれます。 寿司桶　直径38❌9㎝　厚み12mm 蓋　　　直径40㎝❌3.5㎝　 参考　 寿司桶蓋のみ…Amazon ¥4,280- お写真がすべてです。 お袋の味(おやじの味)、お母さんの手作り(お父さんの手作り)や お味噌汁にまさるものはありませんネ‼️ こちらがあれば、 恵方巻をはじめ 握り寿司、巻き寿司、押し寿司、ちらし寿司、棒寿司、いなり寿司、手巻き寿司、軍艦、五目寿司、 ばら寿司など 多種多様に楽しめますネ❣️ 蓋は必要ですか？という質問がありますが、あると便利です。 水炊きなどをする際に材料を入れて蓋をしておけば、家族が揃うまで食材が乾きませんし清潔です。 ふたをひっくり返してお皿と考えて お刺身を並べ、桶の身の方に酢飯を 入れてテーブルに広げれば 手巻き寿司パーティーが楽しめます。 ※因みに2025年の恵方巻は、 2月2日の節分に西南西を向いて食べます。 他多数(2,856品)出品させて頂いています。 宜しければ、ご覧下さい。 ⑭